2012年もう一ヶ月終了。時間が経つのは早いもんで(2012/02/04)

07グルメの最近のブログ記事

食い物屋は本当にうまいものを客に出しているか

東京へ出てきてしばらく経ちましたが、未だに馴染めないのが食べ物です。馴染めていないというと言い過ぎになりますが、東京へ出てきてから行きつけというような店がない。利用頻度が高いというのも結局は家から近いとか、夜遅くまで開いてるとかそんな理由ですから「ここが美味い!」というところはない。

別に関西人だから関東の飯は不味いとか因縁ちっくなことを言うつもりもないです。ただ味に関しては間違いなく関西のが美味いです。異論は許しません。出汁の味がしないんだよな・・・こっちの料理は。醤油臭いし、何でも味が単調というか。まぁ早い話が飽きるんですよ。これは関西で食うより美味いと思ったのは天丼だけです。天丼は美味いです。これは関西で食う気しないけど関東でなら食うものですね。ウナギは東西両方で良い部分があるのでどっちでもいいです。

まぁ・・・個人的に東京で美味い飯を出す店を未だに知りません。こう言うことを会社で口走ったら「そんなことない!東京にも美味い店はある」というので「例えば?」と聞くといくつか出てきましたが、「そこは美味くて当たり前。ていうか不味かったら怒るレベルですよね。だって値段が高いもん」って話で。飯なんて毎日食うものなんだから安くて美味いものを出してこそですよ。余所行きの飯が美味いのは高いからだろう。

そんなことを言っていたからか、会社の人に餃子の美味い店を教えて欲しいと言ったら連れて行ってくれました。「どうだ?美味いだろ」って言うので「ええ。美味いです」と言ったら凄いドヤ顔されたんですが、「でも、一人前8個で1500円もする餃子なら美味くて当たり前っていうか、むしろ不味かったら怒るレベルですよ。個人的に餃子に1500円も払いたくないですけど美味いのは間違いないですね」と言ったら「お前はひねくれてる」と言われてしまいました。

そう。語弊あるかもしれないんですが私は「安くて美味い店」を知りたいんです。確かに東京にも下町っぽい感じのところには古くからある店で安い値段で出すところもあるみたいですけど、そういうところの味はまるで合わないんです。というか美味いと思ったことないです。京都で生まれ育ったから贔屓目あるかもしれんですが、京都で入った店で「二度と行かん」などと思った店は数少ないですが東京では日常的にありますからね。

高くて美味いのは当たり前。東京では高くて不味い店も多いのでアレですけど、安くて美味い店ってのがないんですよね。なぜこんな事を書いたのかといいますと、当然ながらキッカケってのがありまして、晩飯のいい時間になったので食って帰ろうかということになって今日の晩飯は駅前にある前から繁盛してていい感じ風の寿司屋に入ったんです。ところが・・・まぁ出てくるもの出てくるもの不味いわ不味いわ。不味い寿司なんか初めて食いました。

美味しんぼの山岡ではないですが、これならスーパーのパック寿司のがよほどいいなと。パック寿司の何倍もの値段を取るくせに不味いんだもん。魚のから揚げとかも油をいつから取り替えてないと思うほど不味いし、茶碗蒸しも出汁の味が薄くて季節外れのものがたくさん入ってて全然美味くないわ・・・刺身も生臭い感じがするし。まぁこんなのは個人の主観ですからどうでもいいっちゃどうでもいいんですけど、美味いものって誰が食っても美味いもんですよ。舌の問題じゃない。下品な味付けが好きだとかなんとかいうような問題でもないような・・・

で、あ~せっかく安くないもの食って幸せを感じようと思ってたのに気分悪くなって家路につく途中で「やっぱ東京は食うもん不味い」って思ったからの今日の更新です。東京で美味い店とか言うと、銀座のとか、恵比寿のとか、赤坂のとか「そりゃ美味いだろうよ。だって高いもん」って言いたくなるんですよね。美味いもの食おうと思ったらそれなりの金出さないといけない土地柄なんですかね。そういえば、未だに東京来てから一度も食べてないものありました。もんじゃ焼き。「ここ美味い!」ってとこあったら教えてください。今度行ってみます。

営業先の人と雑談してる時に「そういえば、昼飯まだなんですよ。帰りに美味い洋食食いたいんですけどどっかないですかね」って聞いたら「浅草のなんたら(店の名前忘れた)ってところが美味いですよ。オムライスうまいんで食ってみてください」って言われたので営業帰りに行きました。うん・・・まぁ美味い。確かに美味しい洋食だった。オムライス1800円もしたらそりゃ美味いよね。「安くて」美味い洋食って言うの忘れたな。

これこそキングオブパンだよ

最近は学校へ行かない日はずっと自宅でFlashばかりさわってます。学校のテキストだけではなんかよくわかんないので、自分で参考書を買ってきてそれを一冊やれば少しは理解できるだろうか?という魂胆です。イラストレーターとかフォトショップとかはだいたいわかるんだけど、あれはセンスが要求されるものなのでとりあえずパスしてFlash。多分、これActionScriptが使えないと話にならないような気はするけど、まぁそんな事はどうでもいいわ。とりあえずアニメーション作成できるようになることだ。

で、今日は政治とか社会とか全く関係の無いというか超個人的嗜好の話を。当方、パンってのをほとんど好きではないんですよ。菓子パンとか惣菜パンはたまに食べるというか朝食にちょうどいいので買いますが、食パンとかコッペパン系のパンは好きじゃないんです。そんな当方が惚れてるパンが一個だけあるわけです。それは、ヤマザキ「ビッグアップルJハーフ」!

2826.jpg

これ、まじ好きだ。メチャクチャ甘い。とにかく甘い。カロリーがものすごく摂取できてる気がしてすごく好きだ。低血圧で寝起きの悪い当方の頭を即たたき起こしてくれるこのパン大好きだ。甘いものがあんまり好きじゃない当方ですが、これは好きだ。上にかかってる砂糖を溶かしたみたいな白いコーティングも甘すぎて好きだ。リンゴの甘煮も大量に入ってて甘くて好きだ。近所のスーパーにたまに売ってるのを見つけると即買い。

毎日入荷してるっぽいけど、一日1~2個だけみたいで当方が行く深夜帯まで売れ残ってることは月に1度か2度しかない。見れば即買い。スーパー入ったらとにかくパン売り場へ直行して売れ残ってるかどうかを確認するのが決まりのパターン。一度だけ奇跡の2個残りに出くわした事があったが、当然買占め。こんな糞甘いパンの愛好者がそんなにいるとは思えず、もしかしたら毎日入荷してないのかね。他のスーパーで見ることないもんな。

それだけレア商品なのか、山崎パンのWEBにも商品名すら発見できず。載せとけっちゅうの。これだけ愛好してる奴がいるんだから。っていうかもっと押して売れっちゅうの。コンビニに置いてあるくらいまで押せっちゅうの。ちなみに今日は手元に一個をゲット済み。明日の朝が楽しみだ。このパンを食う時は、まず起きたら自宅の向かい側のマンション下にある自販機でアイスのブラックコーヒーを買って食すのが正しい食し方。

見た目に相違しないほど甘いので糖類の過剰摂取にならないようにブラックコーヒー。まぁそれだけ甘い。しかし好き。うまいというより好き。ちなみに、アイスエメなんぞを飲んだら甘すぎて完食できない。今日は、当方の大好きなパンを約一ヶ月ぶりに手に入れる事が出来てささやかな嬉しさを感じたぞっていうエントリー。

※アイスエメとは・・・コカコーラ自販機に入ってるエメラルドマウンテンのコールドという意味。世話になってる自動車ディーラーの店長が車検に持っていった時に当方の車のドリンクホルダーに入ってた缶コーヒーを見て「いい趣味してますねぇ」と指差して「僕もアイスエメ大好きなんですよ」って言ったのが始まり。は?って思ったら「アイスエメですよ。冬はホットエメなんですけどね。」って言われて初めて意味がわかった。

俺が絶対食えないもの

なんか寝れないなぁとか思って、酒をダラダラ飲んでるとこんな時間になってしまった。現在夜中と言うより朝方の5時です。まだ外は暗いですけどね。いつもスポーツジムに行って筋トレしてるんですが、どうも最近逆三角形の背中が維持出来ないなとか思ってたら、こうやって朝まで酒とか飲んでるからですかね・・・わき腹がダルダル。行ったら毎回腹筋70回を課してるのでビール腹は回避出来てますが、別に仮面ライダーの腹筋にはなってないし。

で、表題なんですが、当方乳製品嫌いです。特にチーズ。今、スーパーで買ったサラダ三種盛りを食べてたんですが、その中のマカロニサラダを食ってる時ですよ。四角い白い物体を何気なく口に入れた時ですよ。食ったときに「あれ?これってチーズ?」とか思ってペッって出したんですが、もうチーズを食ってしまったという感覚で口の中もチーズ的な感じになってしまって・・・もう大変。ゲロゲロってやりそうになるほど胃が踊る。慌ててビールで口を洗い流して事無きを得たんで良かったものの。

ほんとチーズだけはダメです。で、箸で突付いて確認したら卵の白身でした。てことは。実際は卵の白身だったとしてもチーズ食ったと思い込んだだけで吐きそうになるってことですか。もう脳味噌がチーズはダメだと思ってるってことですよね。本気で胃が踊ったと思えるほどゲロしそうになりましたし。原材料見てもチーズって書いてないんだけど、もうそれだけでマカロニサラダ食えません。トラウマです。昔ピザポテトっていうスナック菓子を会社で薦められて「あ、自分チーズダメなんですよ」って断ったのに「チーズの味しないよ」って言うから食ったら思いっきりチーズの味するじゃないっすか!

もう、ゲロしそうになってトイレ駆け込んでペッってして茶で口をゆすいでもしばらく胃から何かが上ってくる感じが収まらなくて涙出た事を思い出しますよ。マジで体が受け付けないんですね。その時は意地悪をされてるのかどうか判別つかなかったので、やり過ごしましたけど。牛乳でそこまでなることはないですけど、基本飲めないです。ヨーグルトは好きじゃないですけど食えます。バターはパンに塗ったりなんやかんやする場合は無理です。料理に使ってある場合は風味がキツイと辛いですが食えないことはないです。

チーズでもピザは食えないことないです。ピザもチーズじゃんって言われますけど、シカゴピザ近くにあるのでたまに頼みますけど、普通に食えますね。むしろ美味しいと思います。まぁチーズ自体はおいしいとは思わないですけど、それでも唐辛子たっぷりかけてタバスコたっぷりかけて食うんですけど。まぁ何が嫌だって風味ですかね。チーズも口に入れるだけなら大丈夫ですけど、飲み込もうと喉に差し掛かるとゲロっとなります。風味自体に拒否反応があるんでしょうね。絶対ダメです。大人になるに従って克服しようと何度か試みてますが、ダメなままです。多分一生ダメだと思います。

3歳くらいまでは普通にチーズ食ってたらしいんですがね。むしろ好きで食いすぎなくらい食ってたとか。で、食いすぎてゲロしてから強烈なトラウマになって食えなくなったらしいです。その時に口の中と喉に残ったチーズの風味が今でも脳みそが覚えてて拒否反応を示すんだと思います。だからチーズ=ゲロって公式が成り立つほどのイメージですから。よくあんなの食えるなと思います。うん。まぁ好きな人にはわかんないでしょうけど。トマトとかきゅうり嫌いな人多いですけど、それが嫌いな人の気持ちわかんないですからね。レバー嫌いだとかネギ嫌いだとか意味わかんないですから。

少し言うと、一緒に食事しててチーズの匂いがするものを食われるとムカつきます。だから彼女にはいつもファミレスとかで「グラタン食べたいんだけど、頼んでいい?」とか聞かれるんですよ。まぁ僕も一応大人ですから「俺の機嫌が悪くなるのわかってて頼むなら勝手にすれば」と言ってあげるんですが、いつも頼みません。バターしょうゆ味のカップ麺とか食べられてもゲロしそうになりますしね。やっぱ匂いがダメなんでしょうね。人には食べられないものってありますけど、自分は乳製品ダメですね。小学校の給食なんて毎回泣いてた記憶ありますし。段々泣いても食えって言われてたので、余計嫌いになったのかも?日教組ふざけんなぁぁぁ!ですね。

文化的に過ごし美味しいものを食べる

今日は、新日本プロレス愛知大会を観戦に行く予定をしていたのですが、行く直前になって「やっぱ全日本の三重大会にしない?」と当方が言い出した事が原因で混迷に。新日本では相方が好きな中邑選手のIWGP選手権が、全日本では当方の好きな長州が出場。今までは一枚のチケットで二人ともが見られたので問題なかったのですが、そうはいかなかったのです。結局、「プロレスは遠いし、やめて京都で観光でもしよう」ってことに相成り申した。

紅葉シーズンなので、どこか紅葉の綺麗なところへ行こうと言ったら「雨が降ってるのに行きたくない」とか駄々をこねる奴が約一名。そうこう言ってる間に当方の日頃の良い行いが手伝って雨が上ったので、紅葉ツアー強行決定。ネットで検索したら天台宗 青蓮院門跡で国宝の青不動明王がご開帳されているらしい。紅葉の綺麗な庭もあるとか。そこに決定!バスに乗って最寄の地下鉄駅まで到着。切符を買ってホームに下りると電車がやってきた。これや!飛び乗る。

で、乗って二人で色々と話をしてると「次は終点~」はぁ?乗る電車を間違えたらしい。電車なんて普段乗らないからわからない。で、駅員さんにどれに乗ったら行けるのかを聞いて教えられた電車に乗って無事東山駅に到着。到着・・・したはいいけど、ここからお寺までどうやって行くのかがわからない。とにかく出口にある地図を見てみるが、書いてない・・・まぁマイナーなとこは書いてないんだろうか。とにかく人が流れていく方向へ流されて歩く。「ホンマにこっちなん?」心配そうに聞く相方に「大丈夫。俺は適当に歩いてたら目的地に着く才能がある」とか言ったら「逆方向の電車に乗る人に言われても説得力がない」とか言われて形無し。

まぁお寺の方向とは全然違いましたけど。歩いていったところ!なんか南禅寺の入り口に到着してまい、「もう目的地南禅寺に変更しよか」「えぇぇぇぇ!?」でも、やっぱり国宝青不動は初ご開帳だしなぁ・・・どうしても見たいわけじゃないけど、これ外したら次はいつ見られるかわかんないんでしょ。生きてる間にご開帳されるかどうかもわかんないし。やっぱり当初目標を目指す事に。交番前においてある地図で確認したら・・・結構遠い。「もう歩くの嫌!」駄々こねる相方に缶コーヒーを買い与えて機嫌を取りながら進む。

ようやく目的地到着。人が多い。多すぎる。そりゃそうか。で、入場口に到着したら大人お一人様1000円也。た・・・高い。大人お二人様2000円也を支払って中に入る。「なぁ・・・1000円って高くない?」「まぁ1000円分以上のご利益があったらそれでいいわ。多分めちゃくちゃご利益あるんやで」とかなんとか言いながら中を見学。入り口で渡された願いを書くお札っていうか短冊っていうかそういうものに願いを書いてみる。書く場所が凄い人・・・もう疲れてた当方は「俺の分もお願いしといて」と言って相方に手渡す。そうすると、自分の願いは手で隠して見せてくれませんでしたが、当方の短冊に「ちゃんと仕事を見つけて働きますように」え!?「っちょ!そんなん願ってないで俺」「私はメチャクチャ願ってる!」はぁ・・・そうですか。こんな不況に退職してしまってあいすみません。ってか、それはあなたの短冊に書きゃいいのでは?

そして、途中の売店で金運が向上するというつがいの亀のメダルみたいなのを300円で買いました。いよいよ今度は青不動明王とのご対面。護摩を焚いてる横を通って青不動の前へ。なんか呪文みたいなのを唱えて短冊を奉納する。人がいっぱいでゆっくりは見られなかったですが、いかにも有難そうな絵でした。他には名前は忘れましたが、大昔の天皇が仮御所として使っていた当時の部屋とか、天皇が乗ってたカゴも展示してありました。そのカゴ見て思ったんですが、昔の人って相当小さかったんだな・・・なんかもう小人並?じゃなきゃ乗れないんじゃ?ってくらい小さい。そして当方は一刻も早く無策無能政権が終焉して、景気が回復して良い会社に再就職できますようにとお願いしました。

お寺を出ると、もう飯だ飯!ってことで、四条河原町へ歩いて出ようと。なんか最近外食と言ったら焼肉だったような気がするので、朝鮮風の味付けはもうしばらくいらないなって事で他のものにしようって事で、鍋だ鍋!美味しそうな鍋を食べられる店を探す。四条寺町?を入ったところにある鳥料理屋に本格博多風もつ鍋って書いてあったので入る。もちろんもつ鍋をオーダー!いやぁ旨かった。力もついたしバリバリだぜぇい。久しぶりに文化的に過ごしたなぁ・・・でも外出ってなんか疲れる。人ごみも疲れる。公共交通機関って疲れる・・・待つのが基本嫌いな当方は余計に疲れる。さすがに帰りは酒も入ってたのでタクシーで帰宅。

忘年会シーズンですが、世間様はやはりお酒漬けでしょうかね?当方社会的に孤立してるもので、忘年会の予定ナッシング。クリスマスの予定もナッシング。お金が要らなくて助かりますけど、少し寂しい気もしますね。まぁ友達少ないし、交友関係も狭いしでは当たり前ですが。それに、飲み会ってなんか好きじゃないんですよね。酒飲むのは好きなんだけどね・・・なんだろな。疲れるからかな?

↓↓↓相方が撮ってた写メをもらって珍しく画像アップなんぞしてみる。↓↓↓

2009120504.jpg2009120503.jpg2009120502.jpg

居酒屋が客を追い出すようじゃダメ

表題は個人的に何度か思った事。そういう店とわかればもう行かないし、これは個人的主観によるものですが。当方は居酒屋経営をしたこともなければ、居酒屋でアルバイトをしたこともないので働いてる人の気持ちはわからないので傲慢に聞こえるかもしれない。

しかし、ラストオーダーが1時間前で飲み物が30分前。だったら客が飲み残していて食べ残している場合にはせめてというのがね。頼ませるだけ頼ませて閉店時間ですよというのは。退店を促すようではダメだろうと。そもそもそういうことを不快に感じるのであれば来なくて結構という店でしょうが、だいたいが繁盛している店に多いと感じる。お前が来なくてもうちは営業できるみたいな驕りを感じずにいられない。

個人経営ならアルバイトは先に帰らせればいいわけだし、チェーン店なら社員が残ってればよろし。サービス業だろ?とか思うわけですよ。当方も大枠で見ればサービス業なので客本意での接客が辛いのはわかるんだけども、少なくとも客の払う金で飯を食ってるという大前提を忘れちゃいかんだろと。気の利く客も横柄な客も同じ客だと思わないと。酒を飲ませる店なら尚の事だと思うんだ。まぁ単なる愚痴ですがね。小洒落た店で創作料理なんか出してプライド持ってても客を粗末にするようじゃプロとは言えないだろバカチンが!と勝手に思ってる次第です。

上記とは関係ないですが、美味しんぼの原作者が自身のブログにおいて若者にお叱りをしているという。J-CASTから「『美味しんぼ』雁屋哲 「茶髪、金髪何とかなりませんか」」というニュースを見つけた。以下引用

>「あの茶髪、金髪は何とかなりませんか」。こう主張する雁屋さんは、一時的な
流行が定着しつつあることに不満で、嫌悪しているようだ。日本人には絶対に
似合わないし、西洋人に馬鹿にされているのを知らないのか、と持論を展開。
さらに、書いているうちにヒートアップしてしまったのだろうか、茶髪・金髪からは
知性が感じられないと憤る。そして、こんな風に説教しているのだ。
「若者たちよ、茶髪・金髪で身をかざる暇があったら、その頭の中味を鍛えろよ。
勉強しろよ。世界中の若者は一生懸命勉強しているぞ。
日本の若者は携帯にしがみついて受け身の文化に身をまかせていて、
自分で何かを作ろうとすることがない。
日本の今の若者は団塊の世代の残した遺産を食いつぶしているだけだ」


この意見に対し、ネット上では賛否が分かれ盛り上がりを見せている。
特に「はてなブックマーク」に付けられたコメントでは、
「オレたちが言えない事を平然と言ってのける!」
「何故か強烈に説得力あるので納得してしまう」
「たしかに似合わない」といった肯定的な意見。


一方、「別に西洋人にあこがれて茶髪や金髪にしているわけではないだろう」
「人を見た目で判断してよかですか?」「視野が狭いんじゃないか」といった否定的な意見もある。


引用終わり


まぁ・・・言わんとすることはわかる。別に西洋人にバカにされようが、本人が好んでやってるスタイルにケチをつけてみてもと思う。別にバカにされててもいいじゃないか。逆に日本人も西洋人の振る舞いを見て笑うこともあるんだから風土の違いってだけだ。しかし、勉強しようってのは感覚的にわからないでもないけど、勉強してない若者なんて一部だろ。そういうのが目立つだけであって。と当方としては思う。


それに団塊が作った遺産ってのは圧倒的に負の遺産が多いはずだ。団塊以前の世代が作った蓄えを団塊が食いつぶして今に回してきたんじゃないのかと言いたい。団塊世代にはこの国を作ってきたのは自分たちだというプライドがあるのだろうが、団塊が作ってきた日本は無茶苦茶になった。今のカオスような状態を見てまだ良い国だと言えるのか。経済一本槍できたことのツケは確実に日本社会に禍根を残している。そもそも団塊が残した遺産ってなんだ?経済発展?!それは団塊自身と団塊ジュニアで食いつぶしてしまったんじゃないの?

ブログトップへ戻る



  人気ブログランキングへ

2012年2月

      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29      

アーカイブについて

このページには、過去に書かれたブログ記事のうち07グルメカテゴリに属しているものが含まれています。

前のカテゴリは06スポーツです。

次のカテゴリは08ギャンブルです。

最近のコンテンツはトップページで見られます。過去に書かれたものは各アーカイブページで見られます。